Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu
PastryworldUTHM@blogspot.com. Powered by Blogger.
RSS

Pastri ??



Pastri adalah olahan makan dari beberapa kombinasi bahan. Ia juga terdiri daripada pelbagai jenis produk bakar yang diperbuat daripada bahan - bahan seperti :-
  1. Tepung
  2. Gula
  3. Susu
  4. Mentega
  5. Lelemak
  6. Serbuk Penaik
  7. Telur
Pastri juga boleh merujuk kepada doh dari mana-mana produk bakar dibuat.
Doh pastri nipis dan digunakan sebagai asas untuk produk bakar. Pastri yang baik adalah Ringan, Lapang, dan Lemak, tetapi cukup pejal untuk menyokong pengisiannya.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

LOGO BLOG

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

MATLAMAT

Melengkapkan pengguna dengan pengetahuan, kemahiran dan sikap profesionalisme dalam menyedia dan menghasilkan pastri rapuh serta memberi peluang mempertingkatkan diri ke tahap yang lebih tinggi dalam profession berkaitan dalam bidang bakeri

SKOP

Blog ini bukan sahaja kepada para pelajar Katering, malah ianya terbuka kepada semua lapisan pengguna yang meminati bidang pembuatan pastri dan dunia masakan. Didalam blog ini juga kami akan “Link” dengan blog-blog, website-website yang dapat membantu pengguna kami, antaranya “Link” Kementerian Pelajaran.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Objektif Matapelajaran Patisserie


ü Memperoleh pengetahuan dan kefahaman tentang pemilihan, fungsi dan penyimpanan bahan asas produk patisserie.

ü Merancang kerja, menyedia, memasak dan memperaga produk patisserie berpandukan standard resepi.

ü Mengenal pasti dan membezakan pelbagai jenis dan kaedah penyediaan produk patisserie.

ü Menilai ciri-ciri produk patisserie terbaik.

ü Mengenalpasti dan membincangkan pelbagai kesilapan serta sebab yang terjadi dalam proses penyediaan produk patisserie.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Followers